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制作方法以山楂罐头为例
1、山楂洗净去蒂,核可以不去的;
2.、梨洗净切块;
3、所有材料放入加有清水的煮锅中煮开,然后转小火煮15分钟左右。
Tips:
1、切好的梨要泡在清水中,以免氧化发黑;也不要用铁锅;
2、梨皮的清肺润喉效果很好,要保留;
3、因为山楂很酸,所以冰糖要多放一些;水不要多。
4、放置2小时后颜色会逐渐变深,味道也会甜一些;盛放的容器要无油无水,可冷藏一周。
其他罐头
250g菠萝200g水蜜桃50g冰糖
制作步骤
1.水蜜桃一个,菠萝半个。家里还有别的水果,但是我觉得这两样放在一起煮罐头味道更相得益彰
2 .桃子切成小块。其实桃子应该去皮,我没去,晚上回顾这个水果汤的时候遭到了儿子的严厉批评。
3.菠萝削去外皮,也切成小块
4.小奶锅里加上水,把切好的水果放到里面。
5.大火烧开,小火煮20分钟,然后放进去一把冰糖,再继续煮5分钟,这个水果罐头就做好了。[1

 
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